Auf der Fattoria La Vialla, nahe dem wunderschönen Ort Arezzo im südöstlichen Teil der Toskana gelegen, widmet sich die Familie Lo Franco seit 1978 auf einem ca. 1000 ha umfassenden Gelände der Bewirtschaftung von Olivenhainen, Weinbergen, Gemüse- und Kornfeldern sowie der Aufzucht von Schafen und Hühnern. Angetrieben von der Leidenschaft für das ländliche Leben, der Schönheit dieses Landes wie auch dem Wunsch, diesen Grund und Boden wieder auf eine Art und Weise zum Leben zu erwecken, wie sie einstmals gemäß alter bäuerlicher Tradition üblich war, wurde das im Zuge der Landflucht vernachlässigte, aber glücklicherweise nie durch chemischen Dünger oder Pestizide verunreinigte Land von Beginn an ökologisch bewirtschaftet. 1992 schloss sich La Vialla dem italienischen Verband für biologische Landwirtschaft an, und seit 1997 wird die biologisch-dynamische Methode nach Rudolf Steiner verfolgt – die offizielle Demeter-Zertifizierung folgte im Jahr 2006.
In diese Fattoria La Vialla habe ich mich verliebt, als ich einen Sonntag im November nachmittags im Fernsehen zappte und im HR-Sender hängen blieb und die Reportage Genuss auf Reisen - Fattoria La Vialla mir ansah. Die Reise wurde und wird veranstaltet von der Genuss Akademie in Frankfurt. Ich habe ein Paradies auf Erden entdeckt, die schöne weite Landschaft und das mediterane Essen aus eigenem Demeteranbau. Die Produkte, die auf diesem Hof hergestellt werden, sind alle so liebevoll gemacht und auch der Umgang zwischen den Menschen kam so rüber. Es wurde gemeinsam an einem großen und langen Tisch gegessen und gelacht und natürlich auch gezeigt wie die schönen, leckeren Sachen hergestellt werden. Ich habe mir dann bald den Katalog bestellt, denn man kann sich die selbstgemachten Pasta, Tomatensossen, Antipasti, Salami, Olivenöl, Marmeladen, Balsamico, Weine und Ziegenkäse nach Hause bestellen. UND ich habe super Geschenke für meine Lieben zu Weihnachten gehabt, denn die Pakete sind wie die Kataloge liebevoll gestaltet und verpackt. Ich kann es nur empfehlen mal einen Katalog anzufordern und sich positiv überraschen zu lassen, man bekommt auch sogar gleich eine DVD mitgeliefert. Wenn das reale Anthroposophie ist, dann bin ich gern Anthroposoph und im nächsten Jahr werde ich diese Reise. auch machen. Wer kommt mit?
In diese Fattoria La Vialla habe ich mich verliebt, als ich einen Sonntag im November nachmittags im Fernsehen zappte und im HR-Sender hängen blieb und die Reportage Genuss auf Reisen - Fattoria La Vialla mir ansah. Die Reise wurde und wird veranstaltet von der Genuss Akademie in Frankfurt. Ich habe ein Paradies auf Erden entdeckt, die schöne weite Landschaft und das mediterane Essen aus eigenem Demeteranbau. Die Produkte, die auf diesem Hof hergestellt werden, sind alle so liebevoll gemacht und auch der Umgang zwischen den Menschen kam so rüber. Es wurde gemeinsam an einem großen und langen Tisch gegessen und gelacht und natürlich auch gezeigt wie die schönen, leckeren Sachen hergestellt werden. Ich habe mir dann bald den Katalog bestellt, denn man kann sich die selbstgemachten Pasta, Tomatensossen, Antipasti, Salami, Olivenöl, Marmeladen, Balsamico, Weine und Ziegenkäse nach Hause bestellen. UND ich habe super Geschenke für meine Lieben zu Weihnachten gehabt, denn die Pakete sind wie die Kataloge liebevoll gestaltet und verpackt. Ich kann es nur empfehlen mal einen Katalog anzufordern und sich positiv überraschen zu lassen, man bekommt auch sogar gleich eine DVD mitgeliefert. Wenn das reale Anthroposophie ist, dann bin ich gern Anthroposoph und im nächsten Jahr werde ich diese Reise. auch machen. Wer kommt mit?
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